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Descripción de productos

Guía de selección

  • Alginato de sodio

    Clasificación alimenticia / farmacéutica

    KIMICA ALGIN

    Tipo estándar

    Viscosidad (1% de solución a 20℃)
    IL-2 20 - 50 mPa·s
    IL-6 40 - 80 mPa·s
    I-1 100 - 200 mPa·s
    I-3 300 - 400 mPa·s
    I-5 500 - 600 mPa·s
    I-8 800 - 900 mPa·s

    Tipo de ultra alta viscosidad

    LZ-2 1,000 - 1,500 mPa・s

    Tipo de ultra baja viscosidad

    Viscosidad (10% de solución a 20℃)
    ULV-L3 20 - 50 mPa·s
    ULV-L5 30 - 60 mPa·s
    ULV-1 100 - 200 mPa·s
    ULV-3 300 - 400 mPa·s
    ULV-5 500 - 600 mPa·s

    Tipo de gelificación de alta rigidez

    Viscosidad (a 20℃)
    ULV-1G 100 - 200 mPa·s(10%)
    ULV-5G 300 - 700 mPa·s (10%)
    IL-6G 30 - 60 mPa·s (1%)
    I-1G 100 - 200 mPa·s (1%)
    I-3G 300 - 400 mPa·s (1%)

    Clasificación industrial de uso general

    KIMITEX - Series

    Viscosidad (1% de solución a 20℃)
    LL 30 - 60 mPa·s
    L 100 - 200 mPa·s
    M 300 - 400 mPa·s
    H 500 - 600 mPa·s

    Clasificación industrial de alta pureza

    KIMICA ALGIN B - Series

    Viscosidad (1% de solución a 20℃)
    B-1 100 - 200 mPa·s
    B-3 300 - 400 mPa·s
    B-8 800 - 900 mPa·s

    Los productos listados arriba son solo las clasificaciones típicas y hay otras clasificaciones disponibles.
    Tras una consulta previa, se propondrán los productos apropiados.

  • Ácido algínico

    Clasificación alimenticia / farmacéutica

    KIMICA ACID

    SEB EP, BP
    SF FCC
    SN NF

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  • Alginato de propilenglicol

    Clasificación alimenticia / farmacéutica

    KIMILOID - Estabilizador de emulsiones

    Tipo estándar

    Viscosidad (1% de solución a 20℃)
    LVC 70 - 170 mPa・s
    HVC 200 - 600 mPa・s*

    *600 - 1,200 mPa・s a 1.25%

    Tipo de esterificación elevada

    LLV 15 - 35 mPa・s
    NLS - K 30 - 60 mPa・s
    LV 60 - 100 mPa・s
    MV 100 - 150 mPa・s
    HV 150 - 250 mPa・s

    KIMILOID - Estabilizador de espuma de bebidas

    AB 10 - 40 mPa・s

    KIMILOID - Estabilizador de espuma de cerveza

    Viscosidad (2% de solución a 25℃)
    BF 50 - 200 mPa・s

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  • Alginato de potasio

    KIMICA ALGIN K

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  • Alginato de calcio

    KIMICA ALGIN Ca

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  • Alginato de amonio

    KIMICA ALGIN NH

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  • Mezcla de alginato

    Grado Alimenticio

    KIMICA ALGIN serie M

    Aplicación Producto Beneficios
    Postres de leche M404 Fácil de cocinar, no requiere calentamiento
    Relleno de panadería M406, M809A, M809B Mejora la resistencia al calor, mejora la textura
    Fondant / Glaseado M403 Reduce el tiempo de secado, previene el agrietamiento, menor derretimiento
    Filetes de hamburgesas M406 Aumenta el rendimiento, mejora la textura
    Grasa saludable M409 Reduce calorías y grasa
    Helado M301, M502 Produce una textura más rica y suave
    Sorbete M602, M702 Produce una textura suave, retiene la forma
    Jalea instantánea M407 Preparación fácil y rápida, no requiere calentamiento
    Albóndigas M403 Mejora la tolerancia al calentamiento, al congelamiento y al recalentamiento, aumenta el rendimiento
    Merengue M708 Proporciona una espuma cremosa
    Pegamento para carnes M402, M411 Productos cárnicos reestructurados
    Crema batida M806 Aumenta la retención de la forma, previene la sinéresis
    Pasta / Tallarines M602 Mejora la textura, mejora la trabajabilidad
    Pan M602, M605, M704 Incrementa el volumen, mantiene la forma

    Clasificación industrial

    KIMITEX - Series

    Viscosidad (1% de solución a 20℃)>
    3L 10 - 30 mPa・s
    AL 60 - 120 mPa・s
    AX-M 300 - 400 mPa・s

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  • Alginato para uso médico

    Alginato de sodio de bajo nivel de endotoxina

    Tipo Clasificación Anhidro de 1 % de viscosidad mPa・s Peso molecular aproximado
    (peso promedio de peso molecular)
    M/G Endotoxina EU/g TVC* cfu/g
    Estándar AL500 450 - 600 2.15 - 2.45millones 0.8 - 1.6 ≦50 ≦100
    AL100 50 - 200 0.80 - 1.millones 0.8 - 1.6 ≦50 ≦100
    AL20 20 - 50 0.55 - 0.8millones 0.8 - 1.6 ≦50 ≦100
    AL10 5 - 20 0.3 - 0.55millones 0.8 - 1.6 ≦50 ≦100
    High-G ALG300 250 - 400 1.65 - 2.0millones <0.6 ≦50 ≦100
    ALG100 50 - 200 0.8 - 1.5millones <0.6 ≦50 ≦100
    ALG20 20 - 50 0.55 - 0.8millones <0.6 ≦50 ≦100
    ALG10 5 - 20 0.3 - 0.55millones <0.6 ≦50 ≦100
    High-M ALM100 50 - 200 0.8 - 1.5millones >2.0 ≦50 ≦100
    ALM20 20 - 50 0.55 - 0.8millones >2.0 ≦50 ≦100

    *TVC - Recuento total de bacterias viables(por sus siglas en inglés)

Consultas sobre los productos

Tel. [+81]3-6825-11939:00-17:30 (de lunes a viernes, hora estándar de Japón)

Tel. [+81]3-6825-1193
9:00-17:30 (de lunes a viernes, hora estándar de Japón)

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