商品情報
商品説明
商品一覧
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アルギン酸ナトリウム
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高純度食品・医療品グレード
キミカアルギン I シリーズ
Viscosity(1% solution at 20℃) IL-2 20 〜 50mPa･s IL-6 50 〜 80mPa･s I-1 80 〜 200mPa･s I-3 300 〜 400mPa･s I-5 500 〜 600mPa･s I-8 800 〜 900mPa･s -
超低粘度特殊グレード
キミカアルギン ULV シリーズ
Viscosity(10% solution at 20℃) ULV-L3 20 〜 50mPa･s ULV-L5 30 〜 60mPa･s ULV-1 100 〜 200mPa･s ULV-3 300 〜 400mPa･s ULV-5 500 〜 600mPa･s ULV-20 1,800 〜 2,300mPa･s -
高ゲル強度特殊グレード
キミカアルギン High・G シリーズ
Viscosity(at 20℃) ULV-L3G 20 〜 50mPa･s(10%) IL-6G 50 〜 80mPa･s(1%) I-1G 100 〜 200mPa･s(1%) I-3G 300 〜 400mPa･s(1%) -
低ゲル強度特殊グレード
キミカアルギン High・M シリーズ
Viscosity(at 20℃) IL-6M 50 〜 80mPa･s(1%) -
高純度工業用グレード
キミカアルギン B シリーズ
Viscosity(1% solution at 20℃) BL-2 20 〜 50mPa･s BL-6 50 〜 80mPa･s B-1 100 〜 200mPa･s B-3 300 〜 400mPa･s B-5 500 〜 600mPa･s B-8 800 〜 900mPa･s -
汎用工業用グレード
アルギテックス シリーズ
Viscosity(1% solution at 20℃) LL 30 〜 60mPa･s L 100 〜 200mPa･s M 300 〜 400mPa･s H 500 〜 600mPa･s -
スーパークリア、超高清澄度グレード
キミカアルギン SKATシリーズ
SKAT-ONE 一般食品用(高分子) SKAT-ULV 食物繊維強化飲料用(低分子)
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アルギン酸
- キミカアシッド G
- キミカアシッド SA
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アルギン酸エステル
キミロイドシリーズ
Viscosity(1% solution at 20℃) LLV 10 〜 30mPa･s NLS-K 30 〜 60mPa･s LV 60 〜 100mPa･s MV 100 〜 150mPa･s HV 150 〜 250mPa･s BF 50 〜 175mPa･s(2%) -
アルギン酸カリウム
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高純度食品・医療品グレード
キミカアルギン Kシリーズ
Viscosity(1% solution at 20℃) KL-2 20 〜 50mPa･s K-1 100 〜 200mPa･s K-3 300 〜 400mPa･s K-5 500 〜 600mPa･s K-8 800 〜 900mPa･s -
超低粘度 特殊グレード
キミカアルギン K-ULVシリーズ
Viscosity(10% solution at 20℃) K-ULV-L3 20 〜 50mPa･s K-ULV-1 100 〜 200mPa･s K-ULV-3 300 〜 400mPa･s K-ULV-5 500 〜 600mPa･s -
スーパークリア、超高清澄度アルギン酸カリウム
キミカアルギン SKAT-Kシリーズ
SKAT-K-ULV 食物繊維強化飲料用(低分子) SKAT-K1 一般食品・低塩食品用(高分子) -
高ゲル強度 特殊グレード
キミカアルギン K-High・Gシリーズ
Viscosity(at 20℃) K-ULV-L3G 20 〜 50mPa･s K-1G 100 〜 200mPa･s K-3G 300 〜 400mPa･s
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アルギン酸カルシウム
キミカアルギン CAシリーズ
CAW-80 食品・医薬・化粧品用 CA-80 一般工業用 -
アルギン酸アンモニウム
キミカアルギン NHシリーズ
Viscosity(1% solution at 20℃) NH-1 100 〜 200mPa･s NH-3 300 〜 400mPa･s -
昆布酸
昆布酸100シリーズ
アルギン酸をベースとした商品です。メッシュサイズ（粒度）や膨潤性など、用途に適したグレードがラインナップされています。
説明 用途 昆布酸101 膨潤タイプのアルギン酸です 麺類、パン、菓子類等 昆布酸200シリーズ
アルギン酸をベースに、pH調整剤などを配合して可溶化させる処方の製剤です。
既存添加物を主成分とするため、類別名表示ができることが特徴です。説明 用途 昆布酸201 アルギン酸を可溶化するpH調整剤が配合されています 麺類、パン、菓子類等 昆布酸300シリーズ
アルギン酸と他の糊料（既存添加物）との製剤です。
アルギン酸の機能に加え、食品への表示にも配慮した商品で、物質名に代えて類別名での表示が可能となっています。説明 用途 昆布酸301 アルギン酸に他の増粘剤を配合し、双方の長所を組み合わせています 麺類、パン、菓子類等 昆布酸400シリーズ
アルギン酸をベースにCa塩や金属封鎖剤を適宜選択・配合した、ゲル化剤製剤シリーズです。
アルギン酸のゲルの特徴を最大限に活かす処方が開発されています。説明 用途 昆布酸401 離水防止などに効果を発揮します ゼリー菓子、餃子、
魚肉様食品等昆布酸404 離水防止などに効果を発揮します ホイップクリーム等 昆布酸407 10分程度でゼリーが出来るインスタントゼリー用ゲル化剤です 嚥下補助、
インスタントゼリー等昆布酸418 牛乳などのカルシウム入り食品用のゲル化剤です ミルクプリン等 昆布酸421 フィリングなどの離水防止用ゲル化剤です カレーパン、餃子、
フィリング等昆布酸429 肉・魚・野菜などの結着用ゲル化剤です 結着肉等 昆布酸431 フィリングの離水防止用ゲル化剤です(昆布酸421のゲル化時間短縮品)。 カレーパン、餃子、
フィリング等昆布酸490 低pH用(果汁飲料や酢など)ゲル化剤です。 フルーツゼリー、
ドレッシングのジュレ等昆布酸500シリーズ
アルギン酸エステルをベースとする商品です。麺、パンなどの用途に利用しやすいよう、メッシュサイズや包装形態などを工夫しました。他の糊料や食品素材との製剤もご用意しております。
説明 用途 昆布酸501 製菓・製パン、麺などの小麦粉加工食品に優れた効果を発揮する商品です 麺類、
パン
、菓子類等昆布酸503 製菓・製パン、麺などの小麦粉加工食品に優れた効果を発揮する商品です(低粘度タイプ)。 麺類、
パン、
菓子類等昆布酸507 泡の泡沫安定に効果を発揮する商品です。 ビール、
醤油などの
泡沫安定等昆布酸522 計量性を向上するため、食品素材を配合して希釈した製剤です。 麺類、
パン、
菓子類等昆布酸542 製菓・製パン、麺などの小麦粉加工食品に優れた効果を発揮する商品です(高粘度タイプ) 麺類、
パン、
菓子類等昆布酸600シリーズ
アルギン酸をベースとする超高粘度品の製剤です。
説明 用途 昆布酸601 ゼリーと液体の中間のような、チクソトロピックな流動性を持つユニークな増粘安定剤です タレ、ケチャップなどの
たれの増粘等 -
キチン・キトサン
キトサン
一般食品用グレード
Viscosity
(0.5% solution at 20℃)脱アセチル化度 粒度 LLWP 5 〜 20mPa･s 75〜85% 350μm
(40Ms)LL-80 5 〜 20mPa･s 75〜85% 180μm
(80Ms)高純度 食品・医薬品グレード
Viscosity
(0.5% solution at 20℃)脱アセチル化度 粒度 F 5 〜 20mPa･s 80〜90% 350μm
(40Ms)健康食品用グレード ((財)日本健康・栄養食品協会規格 適合品)
Viscosity
(0.5% solution at 20℃)脱アセチル化度 粒度 S 100mPa･s以上 80〜90% 180μm
(80Ms)超高精製度 「精製キトサン」
Viscosity
(0.5% solution at 20℃)脱アセチル化度 粒度 LL 5 〜 20mPa･s 80%以上 応相談
(顆粒状粉末)L 5 〜 20mPa･s 80%以上 応相談
(顆粒状粉末)H 100mPa･s以上 80%以上 応相談
(顆粒状粉末)一般工業用グレード
Viscosity
(0.5% solution at 20℃)脱アセチル化度 粒度 LL 5 〜 20mPa･s 75〜85% 2.8mm
(6.5Ms:鱗片状)L 50 〜 100mPa･s 80%以上 2.8mm
(6.5Ms:鱗片状)M 100 〜 200mPa･s 80%以上 2.8mm
(6.5Ms:鱗片状)H 200 〜 300mPa･s 80%以上 2.8mm
(6.5Ms:鱗片状)キチン
一般工業用グレード
Viscosity
(0.5% solution at 20℃)脱アセチル化度 粒度 F ー ー 350μm
(40Ms)グルコサミン
グルコサミン キミカグルコサミン オリゴ糖
キトサンオリゴ糖 キミカキトサンオリゴ糖 COS-A ※一部、受注生産の製品もございますので、ご注文の際は納期について事前に確認ください。
※上記以外の中間グレード、特殊グレードも承ります。詳しくは、こちらよりお問い合わせください。
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精製キトサン
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医療用アルギン酸ナトリウム
低エンドトキシンアルギン酸ナトリウム
Type Grade 無水１％粘度
mPa･s概算分子量
（重量平均分子量）M/G比 エンドトキシン
EU/g生菌数
cfu/gStandard AL500 450～600 215万～245万 0.8～1.6 ≦50 ≦100 AL100 50～200 80万～150万 0.8～1.6 ≦50 ≦100 AL20 20～50 55万～80万 0.8～1.6 ≦50 ≦100 AL10 5～20 30万～55万 0.8～1.6 ≦50 ≦100 High-G ALG300 250～400 165万～205万 <0.6 ≦50 ≦100 ALG100 50～200 80万～150万 <0.6 ≦50 ≦100 ALG20 20～50 55万～80万 <0.6 ≦50 ≦100 ALG10 5～20 30万～55万 <0.6 ≦50 ≦100 High- M ALM100 50～200 80万～150万 >2.0 ≦50 ≦100 ALM20 20～50 55万～80万 >2.0 ≦50 ≦100
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