食品化学新聞で当社製品が「再び注目されるロングセラー」として特集されました

2021.01.07

2021年1月7日付の食品化学新聞に、当社製品ラインナップの昆布酸500シリーズが特集されました。昆布酸500シリーズは、当社のアルギン酸エステル製品群のラインナップで、長年にわたりさまざまな食品の食感改良剤として好評を得ています。本特集ではその秘訣を紹介するとともに、アルギン酸カルシウムや、新製品の「キミカキサンタン」「キミカCMC」も紹介されています。